فلات خورات یک فلات به شکل بشقاب در شمال شرق تایلند است. این فلات حدود ۱۵۵,۰۰۰ کیلومتر مربع مساحت دارد و در ارتفاع ۹۰ تا ۲۰۰ متر بالاتر از سطح دریا قرار گرفته است و به سمت جنوب شرق شیب دارد. رودخانههای چی و مون این فلات را زهکشی میکنند و از شمال و شرق به رودخانه مکونگ (مرز با لائوس)، از غرب به رشتهکوههای فتچابون و فانگ هوئی و از جنوب به رشتهکوه فانوم دونگ راک محدود میشود. داخل فلات دارای تپههای کم ارتفاع و دریاچههای کوچک است. خاکهای غیرقابل نفوذ این فلات در فصل بارندگی (آوریل تا نوامبر) غرقاب میشوند و در فصل خشک کاملاً خشک و بیآب میگردند.
ساکنان این منطقه به پرورش گاو، اسب و خوک میپردازند و محصولات کشاورزی آنها شامل پنبه، برنج، بادام زمینی، ذرت و کنف است. در این فلات شهرهای مهمی مانند نونگ خائی، خون کائن، ناخون راتچاسیما و اوبون راتچاتانی واقع شدهاند که همگی با شبکه راهآهن به بانکوک متصل هستند.